Современные методы контроля качества и безопасности сельскохозяйственной и пищевой продукции | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий

Современные методы контроля качества и безопасности сельскохозяйственной и пищевой продукции

Асенова Б.К.,канд.техн.наук; Муслимова Н.Р.; Кулуштаева Б.М.; Ребезов М.Б., д-р с.-х. наук  
ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ 

Ознакомиться со статьей          Комментировать статью  

Зайцева Т.А.
ОГРАНИЧЕНИЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ ТАБАКА В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ  

Ознакомиться со статьей          Комментировать статью  

Курбаков К.А.; Минаев М.Ю., канд. техн. наук
ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА АНАЛИЗА ПЛАВЛЕНИЯ ВЫСОКОГО РАЗРЕШЕНИЯ (HRM) ДЛЯ ВИДОВОЙ ИДЕНТИФИКАЦИИ И ДИФФЕРЕНЦИАЦИИ L. SAKEI И L. CURVATUS 

Ознакомиться со статьей          Комментировать статью 

Кулуштаева Б.М., Асенова Б.К., канд. техн. наук; Касымов С.К., канд. техн. наук; Муслимова Н.Р.
БАТОН С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КУНЖУТА 

Ознакомиться со статьей          Комментировать статью 

Нурымхан Г.Н., канд.техн.наук; Туменова Г.Т., канд.техн.наук; Смольникова Ф.Х., канд.техн.наук; Касымов С.К., канд.техн.наук; Акчина Г.А.
НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ СОКОСОДЕРЖАЩЕГО НАПИТКА ИЗ ТЫКВЫ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ 

Ознакомиться со статьей          Комментировать статью 

Пчелкина В.А.
СОВРЕМЕННЫЕ МИКРОСТРУКТУРНЫЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ МЯСНОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ 

Ознакомиться со статьей          Комментировать статью 

Смольникова Ф.Х., канд.техн.наук; Асенова Б.К., канд.техн.наук; Ребезов М.Б., д-р с.-х. наук; Касымов С.К., канд.техн.наук
ПИЩЕВАЯ, БИОЛОГИЧЕСКАЯ, ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ РЫБНЫХ КОТЛЕТ ДЛЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ 

Ознакомиться со статьей          Комментировать статью 

Степаненко Д.С.; Яицких А.В.
ВЛИЯНИЕ АКТИВНОСТИ ВОДЫ КОНДИТЕРСКИХ КРЕМОВ И НАЧИНОК НА СРОКИ ИХ ХРАНЕНИЯ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ 

Ознакомиться со статьей          Комментировать статью 

Широких Е.В., канд. с.-х. наук; Кретова Я.А. 
ИССЛЕДОВАНИЕ ВАРИАНТОВ ПРОБОПОДГОТОВКИ МЕЛАССЫ ПРИ ЙОДОМЕТРИЧЕСКОМ ОПРЕДЕЛЕНИИ ДИОКСИДА СЕРЫ  

Ознакомиться со статьей          Комментировать статью  

Щербинина Е.О.; Никитина М.А., канд. техн. наук 
ПРОГНОЗИРОВАНИЕ КАК МЕТОД КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ  

Ознакомиться со статьей          Комментировать статью  

Фокина А.И., Федулова Л.В.; канд. техн. наук 
АНАЛИЗ ВОЗНИКНОВЕНИЯ И ПОСЛЕДСТВИЯ СТРЕССОВ У СВИНЕЙ  

Ознакомиться со статьей          Комментировать статью  


<< НАЗАД