История
Официальный статус научного учреждения по табаку институтом получен в 1914 году после открытия Департаментом земледелия царского правительства России Екатеринодарской лаборатории опытного табаководства в г. Екатеринодаре. Организация (1911-1914 гг.) лаборатории была возложена на Алексея Васильевича Отрыганьева, ставшего впоследствии первым её директором. В своем составе лаборатория имела ботаническое и бактериологическое отделения, химическую лабораторию и полеводческое отделение с земельным участком. Численность научного персонала составляла 5 человек.
Основные этапы развития института неразрывно связаны с историей нашего государства. Институт претерпел немало преобразований, многократно менялось его название и ведомственная принадлежность, расширялась структура и открывались опытные станции, произошло объединение с институтами махорочной и пищевой промышленности. Однако в течение всего периода существования научными сотрудниками и специалистами многих поколений реализовывались различные задачи по выявлению и решению основных проблем производства табака и табачных изделий.
Диапазон исследований широк: от семян табака и махорки до готовой продукции. В институте проводятся фундаментальные, приоритетные прикладные и поисковые научно-исследовательские работы по: селекции и семеноводству; технологиям возделывания и защите табака от вредных организмов; механизации технологических процессов; технологиям послеуборочной обработки, промышленной переработки табака, производства и хранения табака, табачных и никотинсодержащих изделий; стандартизации и качеству продукции; химии табака, табачных и никотинсодержащих изделий; экономике табачной отрасли, направленные на создание новых высокопродуктивных сортов табака, разработку ресурсосберегающих, экономически эффективных технологий производства табака и табачных изделий, технических средств механизации для агропромышленных технологий, нормативно-технической и методической документации, обеспечивающих получение конкурентоспособной табачной продукции высокого качества и пониженной токсичности.
Большая роль в становлении и развитии института как уникального старейшего отечественного научного учреждения принадлежит ученым и специалистам института. С первых лет существования в институте сформировались и продолжают свою работу научные школы по основным направлениям исследований, в развитии которых важная роль принадлежит видным ученым А.И. Паламарчуку, В.Н. Космодемьянскому, М.Ф. Терновскому, Е.Н. Псаревой, А.С. Яковуку, А.В. Отрыганьеву, А.И. Терентьевой, И.П. Леонову, С.Е. Грушевому, А.И. Смирнову, А.А. Шмуку, И.Г. Мохначеву, В.И. Власову, И.И. Дьячкину, А.П. Исаеву и др.
Впервые в отечественной и мировой практике в институте созданы и внедрены в производство: сорта табака сортотипа Остролист; технология внесезонной ферментации табака; новая отрасль в перерабатывающей промышленности - ферментационная; новая наука - химия табака; метод оценки качества табака и табачных изделий по углеводно-белковому отношению, названному в дальнейшем числом Шмука; технология получения лимонной кислоты и препаратов никотина из махорки; технология сушки и ферментации табака в контейнерных установках непрерывного действия; механизированные технологии сушки табака комбинированными способами; технология ферментации табака в аграрном секторе АПК; научно-технические основы стандартизации продукции табаководства и управления ее качеством и многое другое.
За крупный вклад в развитии науки страны были избраны в состав Академий ученые института: А.А. Шмук - академиком ВАСХНИЛ; А.И. Смирнов - член-корреспондентом Академии наук СССР. Присуждены Государственные премии: за создание отечественного крупнолистного табака сортотипа Остролист - докторам сельскохозяйственных наук, профессорам В.И. Космодемьянскому и Е.Н. Псарёвой; за создание сортов табака с комплексной устойчивостью к основным болезням - доктору сельскохозяйственных наук, профессору М.Ф. Терновскому и старшему научному сотруднику А.И. Терентьевой; за разработку и внедрение в производство технологии внесезонной ферментации табака - член-корреспонденту Академии наук СССР, профессору А.И. Смирнову; за разработку и внедрение в промышленность технологий производства лимонной кислоты и препаратов никотина из махорки - академику ВАСХНИЛ, профессору А.А. Шмуку. За научные достижения сотрудникам присвоены почетные звания - «Заслуженный деятель науки Российской Федерации», «Заслуженный изобретатель Российской Федерации», «Заслуженный деятель науки Кубани», присуждались премии Администрации Краснодарского края и другие награды.
Учеными института и опытной сети за весь период существования создано более 180 сортов табака и махорки; разработаны и внедрены в производство 45 технологий возделывания табака и махорки; 45 систем защиты табака и махорки от болезней и вредителей; 30 технологий и 50 единиц машин и оборудования для возделывания, уборки и послеуборочной обработки; 40 технологий, технологических инструкций; 32 рецептуры табачных изделий; более 80 стандартов; 115 методов и методик по контролю качества табачной продукции.
