Комплексная оценка табачных курительных изделий, изготовленных с применением вкусоароматических добавок. Учебно-методическое пособие / ФГБНУ ВНИИТТИ.

Учебно-методическое пособие «Комплексная оценка табачных курительных изделий, изготовленных с применением вкусоароаматических добавок» предназначено для обеспечения разработки и внедрения в производство новых марок табачных изделий, в целях идентификации и контроля стабильности уровня качества табачной продукции, изготовленной с применением соусов и ароматизаторов. Разработано на основании общих принципов и научных основ систем дегустационной и органолептической оценки пищевкусовой продукции для различных отраслей народного хозяйства. Учебно-методическое пособие «Комплексная оценка табачных курительных изделий, изготовленных с применением, вкусоароаматических добавок» адресовано  предприятиям табачной отрасли, испытательным лабораториям, научным центрам, образовательным учреждениям.